2022-08-31 10:40:06
来源：有谷健康商城
作者：小谷
对威士忌入门者而言，威士忌有些知识总是让人有点困惑。今天梳理了几个威士忌新手的常见误区。
误区一：瓶装威士忌存放越久，味道越好
和葡萄酒不同，威士忌一旦装瓶就不会再继续发展风味了，所以“酒是陈的香”这点不适用于大多数威士忌。
误区二：威士忌的颜色是天然的
根据定义，波本威士忌和任何标有“纯”威士忌的东西都不能添加色素一一所有这些琥珀色都来自于陈酿的桶中。然而，苏格兰威士忌和许多美国威士忌都可以添加焦糖色素。
误区三：颜色越深意味着陈年时间越长。
既然可以添加焦糖色素，那么颜色自然不能作为陈年的唯一衡量指标
误区四：一瓶12年威士忌，它的每一滴酒都陈酿了12年
当你看到威士忌年龄声明时，规定的年龄必须是批次中最年轻的桶。举个例子：如果你有9个15年陈酿的木桶和一个5年陈酿的木桶，那么年龄声明必须是5年陈酿
误区五:“ Since 1855”表示品牌成立于1855年
讲白了就是个噱头。不过，有些公司推出以历史人物命名的品牌，然后他们会使用死者的生日，这个时候“ since 1855”年实际上是这个历史人物去世那年。
误区六：单一麦芽说是单一品种的麦芽
单一是指单一蒸馏厂，麦芽是指威士忌所用的原料。因此，单一麦芽是指单一蒸馏厂出品的麦芽威士忌。
误区七：威士忌最正宗的喝法是纯饮
偏颇了。纯饮、加冰块、 Hignbal 喝法都是主流的威士忌饮法。此外，在喝单一麦芽威士忌的时候，还可以尝试加一点点水，能凸显威士忌的香气。
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